الكرفس

الكرفس
Smallage Parsley
الكرفس هو نبات عشبي ذو حولين، جذورها عمودية وساقه عشبي قصير وغليظ؛ حيث ينمو عميقاً في الأرض، أوراقه متزاحمة متتابعة، مستطيلة الأعناق الضلعية؛ أما أزهاره صغيرة بيضاء اللون مشربة بالأخضر، يزهر في فصل الصيف وينمو في الأراض الرطبة، الكرفس غني بالفيتامينات فتحلى وتطهر الدم؛ كما يحتوي على الفيتامين (B2-B1) والحديد والكالسيوم وفسفور ويعتبر الكرفس من الفواتح للشهية مشهٍ للطعام.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

ترنشاة

ترنشاة Blue-Lottle الترنشاة ينتمي إلى فصيلة العشبيات وهو نبات حولي عشبي، ساقه تتفرع حيث تعلو ...