التَّخَمُّر:

التَّخَمُّر:
وهو عبارة عن عملية كيميائية يتم فيها تحلل المواد العضوية؛ فيحدث التخمير بفعل ميكروبات مثل البكتيريا والعفن والخمير. قد استخدم التخمير في صناعة الخمور منذ عهد بعيد؛ قام سكان وادي نهر النيل بتخمير البيرة حوالي عام 3000.
وفي القرن العشرين طُورت أنواع أُخرى من التخمُر، ونتج عن التخمر أحد أنواع البكتيريا مكونات للمواد المتفجرة خلال الحرب العالمية الأولى؛ وفي عام 1943 كانت أهم تجربة تُطبق عملياً للتخمير في أدوية معينة أخرى؛ وفي بعض أنواع الكيميائيات.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سباحة الطيور

سباحة الطيور تستطيعُ كثيرٌ منَ الطيورِ السِّباحةَ كما تستطيعُ الطيرانَ والتحركَ على اليابسةِ، ولكن أفضل ...