السعرة الحرارية

السعرة الحرارية
Calorie
وحدة حرارة في النظام المتري. والسعرات نوعان: السعرات الكبرى والسعرات الصغرى. تمثل السعرة الكبرى مقدار الحرارة الضروري لرفع حرارة كيلوغرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة. وهذه السعرة هي المستخدمة لقياس الطاقة الناشئة عن تأكسد الطعام في الجسم. وهي تطلق أيضا على كمية الطعام القادرة على توليد مقدار من الطاقة يعادل سعرة كبرى واحدة. أما السعرة الصغرى فتمثل مقدار الحرارة الضروري لرفع حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة. وزيادة الدقة يؤثر العلماء اليوم تعريف السعرة بلغة الشغل فيقولون إن السعرة وحدة طاقة تساوي 4,18 جول (را. أيضا: المسعر).

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

القنبلة النيوترونية

القنبلة النيوترونية Neutron Bomb قنبلة تطلق عند تفجيرها قدرا هائلا من النيوترونات، الاشعاعية النشاط، القادرة ...