الموسوعة كوم كنز من المعلومات بين يديك ..
العسل:
وهو عبارة عن كميات من المعادن والأملاح كالكالسيوم والبوتاسيوم والصوديون والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكلور والكبريت واليود؛ وتتراوح نسبة السكريات في عسل النحل حوالي 75 ـ 80% من التركيب الكليّ؛ فحلاوة العسل تبلغ 75% من حلاوة سكر القصب.
يوجد من نحل العسل أربعة أنواع: نوعان يقطنان داخل الأشجار والجبال. والخلايا ونوعان آخران يسكنان في أقراص الشمع يلصقانها على الصخور البارزة من الجبال وتحتها وتحت أفرع الأشجار.
