النجيلية

الذرة

الذرة هو حب معروف يستعمل كالقمح للغذاء وهو نوعان ذرة شامية وذرة مصرية. فالشامية تنبت في جميع الأراضي إذا سمدت جيداً بعد حرثها وقد شوهد أنها تنجب في الأراضي ذات الصلابة المتوسطة أي الطينية الرملية كغيرها من نبات الفصيلة النجيلية وتزرع عقب نباتات العلف لأنها تنبت أعشاباً كثيرة مضرة فتجيء الذرة بما تستدعيه من الخدمة الكثيرة فتكون سبباً في تنقية ...

أكمل القراءة »

الدَخُن

الدَخُن هو حب صغير أملس من الفصيلة النجيلية يصنع منه خبز ويؤكل كالأرز ويستعمل لتغذية الحيوانات وهي تأكل أيضاً أوراقه الرطبة بشراهة وهذا الحب يزرع كثيراً في بلاد السودان وهو ينبت ويجود حيث تجود الذرة في الأراضي الطينية الرملية والرملية. وهو يزرع في أوان زراعة القمح وهذا النبات يضعف الارض ولذلك يستدعي سماداً كثيراً. وهو يبذر باليد في الزرع والأحسن ...

أكمل القراءة »

الجاودار، السلت والشيلم

الجاودار، السلت والشيلم Rye نبات بخيلي حولي اسمه العلمي سيكال (سيربيل) يزرع في التربة الرملية، ويتراوح ارتفاعه بين 120 و 180 سنتيمتراً، تستعمل حبوبه لصناعة الخبز وتغذية الحيوانات وهو يحوي كميات قليلة من البروتين والبوتاسيوم وكميات كبيرة من الكربوهيدرات، ويصاب الشيلم بفطر الأرجوت وقد تحدث إصابات بالتسمم جراء التغذية على الحبوب المصابة بهذا الفطر.

أكمل القراءة »

ثِيْل

ثِيْل Dog’s-tooth-grass الثيل ينتمي إلى الفصيلة النجيلية وهو نبات مُعمَّر ذات ريزوم أبيض طويل التَّمدُّد يُعطي فروخاً عقيمة وسُوقاً مُنتصِبة عقيمة ومزهِرة؛ أعشابه خضراء أو بحرية اللون؛ قصباتها مرطاء، ومالسة؛ العقدة السُفلى قصيرة جداً؛ أوراقها مزدوجة؛ إزهرارها على شكل سنابل هزيلة إصبعية من 2 إلى 6 وأكثر. سُنيْبلاتها خضراء أو بنفسجية اللَّون طولها حوالي 8 إلى 3ملم.

أكمل القراءة »

الأرز

الأرز Rice محصول غذائي ، يرجح أن يكون موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا وهو نبات عشبي حولي شبيه بالقمح والشعير إلى حد كبير، يبلغ ارتفاعه بين 50 ـ 180 سم ينمو في الأماكن المغمورة بالمياه وبالتربة المليئة بالمواد العضوية لذا فإن زراعته تكثر في دلتا الأنهار ويوجد منه حوالي 230 صنفاً، ويعتبر الرز غذاء أساسي لنحو من نصف سكان العالم، ...

أكمل القراءة »