النباتات

جيوم نهريّ

جيوم نهريّ Water Arens الجيوم النهري ينتمي إلى الفصيلة العشبية، وهو عشبة بَرِّية طبِّية؛ ساقها فرعاء تعلو حوالي 80 إلى 120سم؛ أوراقها مُركَّبة، وريقاتها الجانبيَّة بيضيَّة صغيرة، الوريقة الطرفية شكلها قلبيِّ كبير القد؛ لها أزهار باهتة اللون الأصفر؛ دائمة الكأس، قصيرة الأنبوب؛ خماسية الفصوص، كُؤَيسة خُماسيّ الفصوص الصفر؛ بتلات بيضية مستديرة الشكل؛ أسديتها عديدة؛ ثمارها مُوبِّرة؛ وحيدة البذرة؛ رأسيَّة التَّجميع ...

أكمل القراءة »

سقرديون

سقرديون هو ما كان يسميه العرب ثوم الحية أو ثوم الكلب أو الثوم البري وهو أصغر من البستاني وقال المحققون منهم الصحيح أنه ليس من نوع الثوم بل هو عشبة تسمى بالثوم البري لشبهها بالثوم في الرائحة والطعم ويسمى باللسان النباتي طقريون.

أكمل القراءة »

الجزر

الجزر Carrot نبات عشبي حولي أو ذو حولين من فصيلة الخيميات umbelliferae، غليظ الجذر المأكول موطنه الأصلي أفغانستان، أنواعه كثيرة وفوائده الصحية عديدة إذ أنه غني بمادة الكاروتين التي تتحول إلى فيتامين (أ) كما أنه يحتوي على حديد وسكر، اسمه العلمي دوكس كاروتا Daucus carota، تصنع منه المربيات ويستعمل في الطبخ وفي السلاطة، كما تستخرج منه مادة يلون بها الزبد، ...

أكمل القراءة »

جيلانيا

جيلانيا Bowman’s الجيلانيا تنتمي إلى فصيلة العشبيات وهي نبات مُعمَّر يعلو حوالي 60 إلى 120سم. لها أوراق مخرزية الأذنات وريقاتها تصل حتى 7سم. نصلها مزدوج التسنين؛ أزهار البتلات خماسية لونها يميل إلى الأبيض الورديّ. جذوره جذموريَّة طبية؛ إزهراره يستمر من أيار إلى تموز؛ منبت هذا العشب في أميركا الجنوبية.

أكمل القراءة »

الثوم

الثوم Garlic نبات مستديم من الفصيلة الزنبقية Liliaceae قريب من البصل، موطنه الأصلي جنوب أوروبا أوراقه زورقية الشكل يبلغ عرضها حوالي ثلاثة سنتيمترات، قصيرة الساق بها قرص يوجد بقاعدة البصلة المركبة التي تتكون من عدة بصيلات متراصة بشكل طولي يغلف كلا منها غلاف أبيض. يستعمل الثوم لتتبيل المطبوخات والمخللات كما يعتقد أن له القدرة على الوقاية من مختلف الأمراض وهو ...

أكمل القراءة »

الجوتة، قنب كلكتا

الجوتة، قنب كلكتا Jute نبات ليفي من الفصيلة الزيزفونية تُستخرج منه ألياف تستعمل في صناعة الحبال وأكياس الخيش تكثر زراعته في الهند وخاصة في كلكتا يبلغ طول أليافه نحواً من ثلاثة أمتار.

أكمل القراءة »

بنجر

بنجر من النباتات ذات الجذور المغذية تستدعي أرضاً خفيفة غائرة مجهزة بالحرث جيداً. ولكنه ينبت في جميع الأراضي حتى الملحية. وهو لا يستدعي كبير خدمة ولا يخشى عليه من تسلط الحشرات ويحفظ زمناً أطول مما يبقاه البطاطس. لأجل زرعته تحرث له الأرض مرتين أو ثلاثاً إن كانت قوية أو أربعاً. وهو يستدعي أرضاً خصبة كغيره من النباتات ذات الجذور لأن ...

أكمل القراءة »

جنطيانا (عينا بلدي)

جنطيانا (عينا بلدي) Gentian يعتبر جنطيانا من النباتات العشبية المعمّرة؛ له جذور متفرعة، أزهارها جميلة ذات اللون الأصفر؛ أوراقها بيضوية ومدبّبة ومخطّطة؛ هذا النوع من النباتات لا يحتاج إلى عناية دقيقة بل يحتاج إلى سقاية وضوء شمس شديدة وحمايته من الرياح بعد أن يتم الإنتاج، يفضل زرع هذا النبات في أراضي خفيفة الحموضة وأراضي ترابية وغنية، ويمكن وضع تراب عطوي ...

أكمل القراءة »